La recette secrète de la maman de Boubou

Ce soir, pour le dîner, la maman de boubou a préparé un plat merveilleux

Boubou se régale.

- Hummm Maman, c'est délicieux, qu'est-ce qu'il y a dedans ?

Sa maman lui répond en souriant :

- Tu veux connaître la recette de la soupe enchantée ? Je vais te la donner. 

Mais il faudra me promettre de ne pas la révéler à personne. C'est une 

recette de famille et je tiens à garder le secret.

Boubou se sent tout fier que sa maman veuille bien lui confier un secret si 

précieux. Il s'exclame :

- Promis, Maman, je ne le répéterai à personne !

- Très bien, Boubou, alors voici la recette de la soupe enchantée. Pour 

   commencer, tu fais sauter dans une poêle des salsifis jusqu'à ce qu'ils

   soient bien dorés.

Boubou ignore ce que sont les salsifis, mais le nom lui plaît bien, et il

n'ose pas demander.

- Ensuite dans une grande casserole, tu fais fondre des échalotes.

Échalote ? Comme Charlotte, sa voisine ? Boubou se demande bien quel

est le rapport avec sa voisine... Mais là encore, il ne dit rien et réclame

la suite de la recette.

- Tu y ajoutes des morceaux de potimarron dans un bouillon au chèvrefeuille,

   et tu couvres le tout pour que ça cuise doucement. 

Potimarron ? Chèvrefeuille ?  Boubou ne voit pas du tout de quoi il s'agit. 

- Une fois que c'est bien cuit, tu ajoutes tes salsifis dorés, et il n'y a plus qu'à mixer.

   Pour donner encore plus de goût, il faut ajouter une pointe de Curcuma et de 

   Cardamone ! Voilà comment tu obtiens une soupe bien parfumée.

Hmmm... Cette recette c'est comme une histoire, que Boubou se répète en

en s'endormant ce soir-là. Dans son sommeil, il murmure "sa-fi-fi" cu-cu-ma".

Le lendemain, Boubou a encore la recette de la soupe enchantée dans la tête. 

Mais ce précieux secret est peut-être un tout petit peu trop grand pour lui tout

seul. Il aimerait tant partager la recette, pour que d'autres puissent se régaler !

Il décide finalement de confier son secret à sa meilleure amie Mina. Ils ont

l'habitude de rentrer ensemble de l'école. Sur le chemin du retour, il se lance :

- Mina, je vais te confier la recette d'un plat vraiment délicieux. Mais surtout,

   surtout, il ne faudra la répéter à personne.

Mina saute de joie à l'idée d'entendre un secret. Elle est si heureuse que Boubou

lui fasse confiance ! Elle lui répond immédiatement :

- Promis, juré, craché, je ne dirai rien à personne ! jamais.

- Ça commence par... euh... Ah oui, je sais, il te faut des saucisses fines bien 

   dorées. D'abord, il faut les faire sauter très haut, c'est important. Une fois que

   tu les as bien fait sauter dans tous les sens, tu peux les mettre de côté. 

   Ensuite, il te faut une chèvre folle et un petit marron. Attends, j'oublie 

   quelque chose... quelque chose avec Charlotte, ma voisine ! Ah, je sais ! Il

   faut faire fondre un morceau de Charlotte, avant d'ajouter le petit marron...

-  Hein ! Quoi ? s'écrie Mina, un morceau de Charlotte, mais c'est dégoûtant !

- Ah... Euh... balbutie Boubou. Tu as raison, j'ai dû me tromper ! En fait, il faut

  faire fondre quelque chose de chez Charlotte. Qu'est-ce qui peut fondre ?

- De la glace à la fraise ! s'exclame Mina avec les yeux brillants de gourmandise.

- Ah oui, voilà, de la glace... reprend Boubou qui ne veut pas perdre la face devant

  son amie. Alors, tu mixes la glace à la fraise avec la chèvre et son petit marron,

  puis tu rajoutes du cucuma et du caca mauve pour le goût !

- Beeeh ! T'es sûr ? Mina fait la grimace.

- Ah oui, c'est très important, m'a dit maman, c'est pour que ta soupe soit bien 

  parfumée ! Mais tu verras c'est vraiment délicieux, je me suis tellement régalé !

Devant l'enthousiasme de son ami Boubou, Mina est convaincue.  

Ce soir là, elle rentre chez elle avec la recette bien en tête, mais... elle n'a pas

du tout l'intention de la garder pour elle toute seule. Elle court la raconter à son papa.

Le papa de Mina est le roi des crêpes ! Elle est sûre qu'il va savoir comment 

préparer ce plat merveilleux !

- Papa ! papa ! Aujourd'hui, j'ai appris une nouvelle recette et il paraît que c'est trop

  délicieux !

- Ah ! s'exclame le papa de Mina. Ça tombe bien, je n'avais aucune idée pour le

  repas de ce soir. Je t'écoute, je suis tout ouïe.

Toutoui ? Mina n'a jamais entendu ce mot-là. Mais elle est trop pressée de donner la

recette à son papa, elle lui demandera une autre fois !

- Alors, voilà, mais chut, c'est un secret de la maman de Boubou. il ne faudra jamais,

jamais, en parler à personne.

Le papa de Mina promet, et pour être bien sûr de ne pas en perdre une miette,

il décide de prendre des notes. Voici ce qu'il écrit :

                Recette du plat merveilleux de la maman de Boubou :

- Prendre deux grosses saucisses chèvre et les faire sauter sur le trampoline de 

  Charlotte. 

- Faire fondre de la glace à la fraise avec des petites châtaignes bien dorées.

- Mélanger les saucisses de chère, la glace et les châtaignes avec du caca mauve 

  pour le goût.

- Mixer le tout.

C'est prêt bon appétit !

Finalement ce soir-là, le papa de Mina lui prépara de bonnes crêpes au chocolat. 

C'était bon aussi !

La recette secrète de la maman de Boubou - Marie Pouliquen - Short Edition

offerte par l'association de Robert Debré